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日料店,正忙着摆脱“日料”

2023-08-27 15:51:45 来源:互联网


(资料图片仅供参考)

【日料店,正忙着摆脱“日料”】24日,日本核污染水悍然排海,引发多方担忧。对于日本水产进口问题,多家日料店表示,店内早已没有日本进口的食材了,现在进口的海鲜来自加拿大、澳大利亚等产地。还有一些日料店表示,店内自始至终就没有日本进口的海鲜,海鲜都来自中国福建等地。尽管大多日料店本身就不使用日本海产,或已转向其他产品,但日式料理遭遇的冲击远没有结束。有日料店主对媒体表示,日料市场的下行趋势明显,有店主从收到日本将排放核废水的消息时就准备转行,自己也下定决心要转型了。(中新网)

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